Perejil Inici de temporada: Gener Final de temporada: Desembre El julivert aporta quantitats notables provitamina A o betacarotè, precursora de la vitamina A, essencial […]
Albahaca Inici de temporada: Maig Final de temporada: Agost L’alfàbrega és rica en metilcavicol, linaleol, cineol i eugenol, als quals cal sumar les saponines […]
Judías Els principis actius més destacats de la mongeta són els àcids nucleics i les proteïnes. Aquests àcids, descompostos a l’estómac en nucleòtids i […]
Coliflor Inici de temporada: Novembre Final de temporada: Juny La coliflor és rica en vitamina C i aporta quantitats interessants de potassi, fòsfor i […]
Col lombarda Inici de temporada: Octubre Final de temporada: Novembre La col lombarda es troba al mercat durant els mesos d’hivern. Aporta molt poques […]
Inici de temporada: Novembre Final de temporada: Març El calçot no deixa de ser una ceba; és per això que la seva aportació en nutrients i […]
Berenjena Inici de temporada: Maig Final de temporada: Desembre Poc calòrica; per contra, és rica en fibra i en un ampli ventall de vitamines […]
Calabaza Inici de temporada: Maig Final de temporada: Octubre Aliment amb escàs aportament calòric pel seu baix contingut en hidrats de carboni, la inapreciable quantitat de […]
Xarxes Socials
© Horta Can Calafell 2014 – Tots els drets reservats | Política de privacitat
